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博客來e-coupon 山味.海味.臺灣味.臺灣飲食歷史與文化
山味.海味.臺灣味.臺灣飲食歷史與文化
山味.海味.臺灣味.臺灣飲食歷史與文化 評價
網友滿意度：
看書是一個最快增加"經驗"和"想法"的方式
你想過的、不曾想過的，
都有各式各樣的人把不一樣的體驗分享給大家
這也是我為什麼這麼喜歡讀書的原因~
但是讀書真的不能挑食，偶爾各式各樣的書
都要稍微看一下，才不會說在些關鍵時刻
缺了判斷的依據或概念>_<
像是這次看了覺得很有收穫的
山味.海味.臺灣味.臺灣飲食歷史與文化
就會是我想推薦給大家的書~
不知道就偏好而言看官喜不喜歡呢?
畢竟也要有愛才能把書看下去嘛!XD
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商品訊息描述:
《山味.海味.臺灣味.臺灣飲食歷史與文化》
本書共收錄十一篇文章，主要分成兩個部份來討論台灣歷史的發展。第一部份是自臺灣歷史來檢視臺灣人的食物、食物與臺灣社會、食物與臺灣的傳統生命禮俗之間的關係。第二部分則討論臺灣的地方飲食與地方認同之互相關係。筆者首先依據第一部份，先行簡述臺灣飲食歷史的發展，提供讀者第一個 清楚的臺灣歷史輪廓，再介紹過去近二十年間國內外學者針對食物的認同之間理論與研究，與第二部份探討地方飲食與認同的研究相呼應。
語言：中文繁體
規格：平裝
分級：普級
開數：25開15*21cm
頁數：454
出版地：台灣
商品訊息簡述:
- 作者：張玉欣 主編
追蹤
- 出版社：中華飲食文
出版社追蹤
- 出版日：2013/10/1
- ISBN：9789866325168
- 語言：中文繁體
- 適讀年齡：全齡適讀
山味.海味.臺灣味.臺灣飲食歷史與文化黑曜石多久淨化
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